【紀州産南高梅】梅ぼし田舎漬 700g

  • 味しそ入り

発売以来約50年、世代を超えて愛される紀州の逸品です。

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1kg
1.5kg
700g
120g×4
120g
梅サイズ 中粒
内容量 700g
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販売価格(税込) ¥2,592
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┃商品説明

ヒントは地元の郷土料理

紀州の郷土料理に「青み魚の梅煮」というものがあります。魚の臭みをとるため梅干しを一緒に煮つけるのですが、その梅干しがなんとも美味しい。
魚の旨味と、みりんや砂糖、醤油などの風味を閉じ込めた味わいはまさに絶品。
こんな梅干しが作れればと試行錯誤していく中、生まれたのが「梅ぼし田舎漬」です。


紀州梅干しの先駆け「梅ぼし田舎漬」

それまでの梅干しは塩やしそで漬けた塩分20%以上のものが多く、塩味控えめで食べやすく味を付けた梅干しは大変な人気となり、まったく宣伝などしていないにもかかわらず、口コミでたくさんのご注文をいただくようになりました。
やがて高品質で食べやすい紀州産南高梅の梅干しが流通していくにつれ、高級ブランドとして認知されていくこととなります。
それに伴い梅農家の生産量も増え、紀州が梅干しの大産地へと成長していく大きな転機となりました。


子供の頃食べたのは「田舎漬」だったかもしれません。

発売以来50余年。柔らかい果肉の紀州産南高梅を塩味控えめに漬け込みました。
梅の酸味とかつお節のまろやかな旨味がバランスよく調和した美味しさはお子様をはじめ世代を超えて愛されています。
700gは保存しやすいよう350g入の容器を2段に重ねてお届けします。


ユーザーレビュー

この商品の評価:
平均4.8点
レビュー数:
14

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5点
  投稿者:キャラメル
丁度いい大きさと塩加減それと入れ物が二段になったので皮が破れたり潰れたりしてないので良かったです。

お気に入りです

5点
  投稿者:パステル
とても美味しく、毎日1粒ずついただいています。
名 称 調味梅干(しそ入)
内容量 700g(350g×2)
粒 数 35〜50粒
塩 分 11% 【昔ながらの梅干(弊社製品・本漬け梅干 塩分20%)と比べて約45%減塩】
賞味期間 製造日より6ヶ月
容器形態 化粧箱
商品サイズ 縦20cm×横20cm×高さ8cm
保存方法
高温・直射日光を避け、保存してください。
【品目名:●】←●印のアレルゲンを含む原材料を使用しています。
 
■表示義務のある特定原材料7品目
【卵:―】【乳:―】【小麦:―】【そば:―】【ピーナッツ:―】【えび:―】【かに:―】
 
■表示が推奨される特定原材料に準ずる20品目
【あわび:―】【いか:―】【いくら:―】【オレンジ:―】【キウイフルーツ:―】【牛肉:―】【くるみ:―】【さけ:―】【さば:―】【大豆:●】【鶏肉:―】【バナナ:―】【豚肉:―】【まつたけ:―】【もも:―】【やまいも:―】【りんご:―】【ゼラチン:―】【カシューナッツ:―】【ごま:―】

【原材料名】
梅、しそ、漬け原材料〔食塩、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、たん白加水分解物(大豆を含む)、かつおエキス、酵母エキス〕、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア)、酒精、V.B1、野菜色素

【原料原産地名】
和歌山県(梅)
梅サイズについて

原材料の都合により粒サイズが異なる場合がございます。
※下記の大きさは目安となっております。

【南高梅】

直径29〜32mm(小粒)
直径29〜32mm(小粒)
直径33〜37mm(中粒)
直径33〜37mm(中粒)
直径38〜42mm(大粒)
直径38〜42mm(大粒)
直径43mm以上(特大粒)
直径43mm以上(特大粒)