つくね丼 さっぱり梅味|【紀州梅の里なかた】オンラインショップ

一配送先の商品合計10,000円以上で送料無料

LINE友だち登録で100円引クーポンプレゼント!

閉じる

つくね丼 さっぱり梅味

梅の酸味が絶妙!豆腐つくねのヘルシーな逸品

材料 (2~3人分)

絹ごし豆腐:120g
玉ねぎ:1/4個
梅ぼし田舎漬:2粒
鶏ひき肉:250g
こしょう:少々

A ーーーーーーーーーーーーーーー
 醤油:大さじ2
 みりん:大さじ3
 酒:大さじ2
 砂糖:小さじ2
ーーーーーーーーーーーーーーーー

片栗粉:適量
海苔・温泉卵・青ねぎ(トッピング用):お好みで

作り方

  1. 豆腐はキッチンペーパーに包み水気を取っておく。

  2. 玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしておく。

  3. 梅干しの種を除き、包丁でたたいておく。

  4. ボウルに、鶏ひき肉と12を入れ、3の梅干しを加えた後、こしょうをふってよく混ぜる。

  5. 別のボウルに(A)を入れて混ぜ、たれを作る。

  6. フライパンに油をひき、4をスプーンで適量すくい、形をととのえながら焼く。

  7. 火が通ったら(A)のたれをからめ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  8. ご飯の上に7のつくねを盛りつけて出来上がり。海苔・温泉卵・青ねぎをトッピングすると一層美味しくお召し上がりいただけます。

ユーザーレビュー

レビューはまだありません。

このレシピに使った商品はこちら

関連レシピ

  • 梅入り牛肉のしぐれ煮

    梅入り牛肉のしぐれ煮

  • 梅ピザトースト

    梅ピザトースト

  • 梅酢豚

    梅酢豚

  • オクラの梅マリネ 厚揚げのせ

    オクラの梅マリネ 厚揚げのせ

  • 梅風味のから揚げ

    梅風味のから揚げ

  • はんぺんの梅干し和え

    はんぺんの梅干し和え