あんばいの雫 200ml|【紀州梅の里なかた】オンラインショップ

梅干しからにじみ出たエキスで、いろいろな料理にお使いいただけます。

あんばいの雫 200ml

1,296円
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13ポイント

商品説明

無添加でピュアな新調味料

紀州産南高梅を塩だけで漬け込み、太陽の光の下で天日干ししてできる白干し梅が樽の中で熟成する段階で、にじみ出るエキス分を、少しずつ集めたものが『あんばいの雫』です。
梅干し10kgから取れる量はたったの100gと希少。
少しずつ、時間をかけて集められた無添加でピュアな「あんばいの雫」はアレンジ自在の新調味料です。


塩ダレに酸味を加えたような新しい味わい

塩ダレに酸味を加えたような新しい味わいは、お料理にひと雫加えるだけで、お料理のアクセントとなり、素材の味が引き立ちます。
また、梅干しから出るクエン酸を主とする有機酸が含まれており、いつものお料理をご家族皆様でより美味しく、健康的にお召し上がりいただけるのも魅力の一つです。
油っこい肉料理に加えるとさっぱりとした口当たりに。
魚や肉を焼く前にハケでひと塗りするだけでしっかりとした味付けに。
青魚の煮物に数滴入れるだけで臭み消しに。
下処理から味付けまでこれ一本で済んでしまいます。冷蔵庫の常備品として置いておくととっても便利。
お料理レシピも付いているので、ぜひご家庭で様々なアレンジをお楽しみ下さい。


商品情報

商品番号
5226
在庫
名 称
梅干エキス
内容量
200ml
賞味期間
製造日より2年
容器形態
ビン・化粧箱
商品サイズ
縦5cm×横5cm×高さ19.5cm
包装
×

保存方法

直射日光を避け、常温で保存してください。

アレルゲン

【品目名:●】←●印のアレルゲンを含む原材料を使用しています。
 
■表示義務のある特定原材料7品目
【卵:―】【乳:―】【小麦:―】【そば:―】【ピーナッツ:―】【えび:―】【かに:―】
 
■表示が推奨される特定原材料に準ずる20品目
【あわび:―】【いか:―】【いくら:―】【オレンジ:―】【キウイフルーツ:―】【牛肉:―】【くるみ:―】【さけ:―】【さば:―】【大豆:―】【鶏肉:―】【バナナ:―】【豚肉:―】【まつたけ:―】【もも:―】【やまいも:―】【りんご:―】【ゼラチン:―】【カシューナッツ:―】【ごま:―】

原材料

【原材料名】
梅、食塩

【原料原産地名】
和歌山県(梅)

ユーザーレビュー

レビュースコア:
平均5点
レビュー数:
1

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    5点
    投稿者:
    nonokahime
    我が家では、てんぷらの天つゆ、しゃぶしゃぶもごまだれやポン酢以外にちょこっとつけて。
    また、田舎梅干しの果肉とオリーブオイルに混ぜ合わせてサラダのドレッシングにと美味しくいただいております。