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梅肉を加えて旨味アップ！あっさりとして食べやすい和風の味わい
豚もも肉（かたまり）：150～200g 塩・こしょう：少々 片栗粉：適量 玉ねぎ：1/2個 たけのこ水煮：40ｇ ピーマン：1個 パプリカ：1/2個 人参：1/2本 梅ぼし田舎漬：2粒 中華だし：少々
A ーーーーーーーーーーーーーーー 醤油：大さじ2 酒：大さじ2 酢：大さじ1弱 砂糖：大さじ3 ーーーーーーーーーーーーーーーー
豚肉2cm角に切り、塩・こしょうをして片栗粉をまぶし、油で揚げる。
野菜を食べやすい大きさに切り、人参はレンジで1分30秒ほど加熱しておく。
梅干しの種を除き、包丁でたたいて（A）と合わせる。
フライパンに油をひき、2の野菜を入れ、中華だしを加えて炒める。
火が通ったら1の豚肉を入れて炒め、3の調味料を入れる。
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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材料 （3人分）
豚もも肉（かたまり）：150～200g
塩・こしょう：少々
片栗粉：適量
玉ねぎ：1/2個
たけのこ水煮：40ｇ
ピーマン：1個
パプリカ：1/2個
人参：1/2本
梅ぼし田舎漬：2粒
中華だし：少々
A ーーーーーーーーーーーーーーー
醤油：大さじ2
酒：大さじ2
酢：大さじ1弱
砂糖：大さじ3
ーーーーーーーーーーーーーーーー
作り方 （調理時間 約20分）
豚肉2cm角に切り、塩・こしょうをして片栗粉をまぶし、油で揚げる。
野菜を食べやすい大きさに切り、人参はレンジで1分30秒ほど加熱しておく。
梅干しの種を除き、包丁でたたいて（A）と合わせる。
フライパンに油をひき、2の野菜を入れ、中華だしを加えて炒める。
火が通ったら1の豚肉を入れて炒め、3の調味料を入れる。
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。