大根とちくわのピリ辛サラダ|【紀州梅の里なかた】オンラインショップ

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大根とちくわのピリ辛サラダ

ピリ辛が病みつきになるお酒との相性もバツグンの梅おつまみ!

材料 (2人分)

大根:100g(1/8本)
塩:少々
ちくわ:1本
紀州なかたの辛子梅:2粒

A ーーーーーーーーーーーーーーー
 マヨネーズ:大さじ2
 黒こしょう:少々
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作り方 (調理時間 約10分)

  1. 大根を千切りにし、塩もみをしてからよく絞り、水気をしっかりと切る。

  2. ちくわを輪切りにして、1と混ぜる。

  3. 梅干しの種を除き、包丁でたたく。

  4. ボウルに、2(A)を入れて混ぜ、さらに3の梅干しを加え混ぜて出来上がり。

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