梅うざく|【紀州梅の里なかた】オンラインショップ

梅うざく

食欲のない時でも食べやすい!簡単スタミナ料理

材料 (4~5人分)

きゅうり:2本
うなぎの蒲焼:1匹分(市販品)

A ーーーーーーーーーーーーーーー
 かつおだし:大さじ4
 酢:大さじ2
 薄口醤油:小さじ2
 みりん:小さじ2
ーーーーーーーーーーーーーーーー

紀州なかたの辛子梅:2~3粒

作り方

  1. きゅうりを薄切りにして塩もみする。

  2. うなぎを焼き、2~3cm幅に切る。

  3. (A)を混ぜ合わせる。

  4. 梅干しの種を取り除き、包丁でたたいて(A)と合わせる。

  5. お皿にきゅうりとうなぎの蒲焼を盛り付け、4を上からかける。

ユーザーレビュー

レビューはまだありません。