具だくさん梅春巻き｜【紀州梅の里なかた】オンラインショップ

豚肉・野菜を細切りにする（3cmくらいの長さ）

春雨は水でもどして3cmくらいに切る。

梅干しは種を除き、包丁でたたいておく。

（A）の調味料を合わせておく。

フライパンにごま油をひき、豚肉を炒め、こしょう・鶏ガラスープの素を少々かける。

続いて野菜を入れて炒める。

最後に春雨を入れ、火が通ったら4の合わせ調味料と3の梅干しを入れて仕上げる。

7の粗熱が取れたら、春巻きの皮で巻き、皮のふちに水溶き片栗粉をつけて留める。

180度の油できつね色になるまで揚げ出来上がり。