鶏肉の梅南蛮漬け｜【紀州梅の里なかた】オンラインショップ

鶏もも肉に塩・こしょうをまぶし、一口大に切る。

梅干しの種を除き、包丁でたたく。

ボウルにだし汁、2、（A）を入れて南蛮酢を作る。

玉ねぎはくし形、人参はいちょう切りにし、レンジで加熱しておく。

1に片栗粉をまぶして油で揚げる。

4の野菜と5の鶏肉を、3の南蛮酢に漬けて出来上がり。