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【営業時間】8:30～17:30（日・祝）休業日／（土）不定休
甘酸っぱい梅の風味がアクセント♪
バター：50g スイート梅ちゃん：3粒 グラニュー糖：50g 卵（つや出し）：適量 強力粉（打ち粉）：適量 完熟梅ジャム：適量
A ーーーーーーーーーーーーーーー 強力粉：150g 薄力粉：150g ベーキングパウダー：20g ーーーーーーーーーーーーーーーー
Bーーーーーーーーーーーーーーー 生クリーム（生地用）：100cc 牛乳：100cc ーーーーーーーーーーーーーーーー
C ーーーーーーーーーーーーーーー 生クリーム：100cc グラニュー糖：少々 完熟梅シロップ ジューシィ：大さじ1 ーーーーーーーーーーーーーーーー
バターは1cm角に切り、冷やしておく。
（A）の粉類は合わせてふるい、グラニュー糖を加える。
2に1のバターを入れて指でつまみながら潰し、全体的にパラパラとなるまで混ぜる。
（B）を合わせて3に加えヘラでさっくりと混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど休ませる。
梅ちゃんを細かく刻み、4に混ぜる。
打ち粉をして麺棒で2cmほどの厚みに伸ばし、型抜きをする。
つや出し用の卵を塗り、210℃に熱したオーブンで約12分間焼く。
ボウルに（C）の材料を合わせて、泡だて器でお好みの固さになるまで混ぜる。
焼けたスコーンに、8のクリームと梅ジャムを添えて完成！
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ミルクプリン梅ソースがけ
材料 （直径約5cm 円形の型16個分）
バター：50g
スイート梅ちゃん：3粒
グラニュー糖：50g
卵（つや出し）：適量
強力粉（打ち粉）：適量
完熟梅ジャム：適量
A ーーーーーーーーーーーーーーー
強力粉：150g
薄力粉：150g
ベーキングパウダー：20g
ーーーーーーーーーーーーーーーー
Bーーーーーーーーーーーーーーー
生クリーム（生地用）：100cc
牛乳：100cc
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C ーーーーーーーーーーーーーーー
生クリーム：100cc
グラニュー糖：少々
完熟梅シロップ ジューシィ：大さじ1
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作り方 （調理時間 60分）
バターは1cm角に切り、冷やしておく。
（A）の粉類は合わせてふるい、グラニュー糖を加える。
2に1のバターを入れて指でつまみながら潰し、全体的にパラパラとなるまで混ぜる。
（B）を合わせて3に加えヘラでさっくりと混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど休ませる。
梅ちゃんを細かく刻み、4に混ぜる。
打ち粉をして麺棒で2cmほどの厚みに伸ばし、型抜きをする。
つや出し用の卵を塗り、210℃に熱したオーブンで約12分間焼く。
ボウルに（C）の材料を合わせて、泡だて器でお好みの固さになるまで混ぜる。
焼けたスコーンに、8のクリームと梅ジャムを添えて完成！