おかか生姜入　豆腐団子｜【紀州梅の里なかた】オンラインショップ

木綿豆腐の水切りをしておく（約30分間）

ねぎは小口切り、人参はみじん切りにする。

1の豆腐をつぶし、おかか生姜・人参・ねぎ・豚ひき肉を加えて混ぜる。

3に片栗粉と卵を加えて混ぜる。

スプーンで形をととのえ、中温の油できつね色になるまで揚げる。