カレイの唐揚げ オリーブオイルの梅ディップ添え|【紀州梅の里なかた】オンラインショップ

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カレイの唐揚げ オリーブオイルの梅ディップ添え

サクサクに揚がった衣に梅ディップでさっぱりと♪

材料 (2人分)

カレイ(切り身):2切れ
酒:適量
こしょう:少々
片栗粉:大さじ2

オリーブオイルしららーーーーーー
 梅干:2~3粒
 オリーブオイル:大さじ1~2
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作り方 (調理時間 20分)

  1. カレイは骨を取り食べやすい大きさに切る。

  2. 酒・こしょうを振り、片栗粉をまぶす。

  3. フライパンに油を入れて170℃に熱し、カレイをこんがりときつね色になるまで揚げる。

  4. 梅干の種を取り包丁で叩き、オリーブオイルと混ぜておく。

  5. 器に盛り、4の梅ディップを添えて出来上がり!
    ※「オリーブオイルしらら」の瓶に入っている鷹の爪、にんにくもお使いいただけます。お好みで細かく刻んで入れてください。

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