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鶏つくね梅しそだんご
梅干しとしそがさわやかな、あっさり風味の鶏つくねでご飯がすすみます！
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材料 （2人分）
鶏ひき肉：150g
レンコン：50g
味しそ：5g
A ーーーーーーーーーーーーーーー
酒：小さじ1弱
醤油：小さじ1弱
塩・こしょう：少々
ーーーーーーーーーーーーーーーー
ねり梅干：大さじ1
梅胡麻：大さじ1
たれーーーーーーーーーーーーーー
めんつゆ：50cc
ねり梅干：小さじ1～2
ーーーーーーーーーーーーーーーー
作り方
レンコン・味しそをみじん切りにする。
ボウルに鶏ひき肉・レンコン・味しそ・ねり梅干・梅胡麻・（A）の調味料を入れてまぜる。
手に薄く水をつけ、2を丸める（大きさはお好みで）
熱したフライパンに油をひき、3を並べる。
両面にこげ目をつけたら、ふたをして弱火で、じっくり焼き上げる。
めんつゆにねり梅干を溶き、つくねに添える。